Sütőben sült zöldség-pogácsa

Miközben az iráni rakétákkal szemben az életünkért harcolunk, az egészségünkért is tehetünk valamit ezekkel a meglepetésekkel teli, nem olajban sült, és a legfontosabb: nem hizlaló gombócokkal!

Hozzávalók:

  • 1 póréhagyma, kis darabokra vágva
  • 1 szelet durvára reszelt sütőtök
  • 2 cukkini (nem meghámozva) durvára reszelve
  • 1 durvára reszelt burgonya
  • 1/2 kocka feta/bolgár sajt
  • 2 tojás
  • 1 csésze zsemlemorzsa
  • néhány szár apróra vágott kapor (kihagyhatatlan, csodás íze és illata van)
  • 5 evőkanál apróra vágott dió (szuper ízt és ropogósságot ad)
  • egy kis só (nem sok, mert a feta sajt is sós)

Elkészítés:

  1. A zöldségek előkészítése (vágás és reszelés) után mindent egy tálba teszünk.
  2. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tojásokat, majd jól összekeverjük.
  3. Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, és gombócokat formálunk a zöldségmasszából.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg a pogácsák aranylóak lesznek.
  5. Istenien finom, hogy még tálalás előtt, a tepsiből elkapkodjuk…

Jó étvágyat!

Fotók: Saloona

Ha tetszett az írás, támogass bennünket, hogy többet és jobbat készíthessünk!