Sehol nem találtam nyomát annak, hogy mikor és hol kapcsolódott össze a gömbölyű töltött fánk az ünneppel, de az biztos, hogy ma már nincs hanuka szufgania nélkül.
Izraelben a pékségek és kávéházláncok valóságos szépség- és finomságversenyben vannak egymással így hanuka táján.
Két éve, az utolsó békés ünnepünkön, a Tel-Aviv Hiltonban fényképeztem a szépségdíjas szufgania-költeményeket.
Idén is benéztem a konditóriába…
Nem készültek szürreális szufgania-szobrok vagy fánkfantáziák, mint a békeidők turistaforgalma idején, de azért ínycsiklandó volt, amit láttam.
Lekváros, vaníliakrémes, pisztáciás, karamellás, mogyorós és csokival töltött fánkok készültek.
Fotó: Silló Sándor / Izraelinfo
Színház- és filmrendező, díszlet-tervező. Tanult szakmák szerint: fotográfus, dramaturg. 16 év gyermekkor, 40 év színház, 30 év film és televízió, 5 év újságírás, 14 év tanítás, mégsem vagyok 105 éves!
2015 óta élek Izraelben…
