Miközben az iráni rakétákkal szemben az életünkért harcolunk, az egészségünkért is tehetünk valamit ezekkel a meglepetésekkel teli, nem olajban sült, és a legfontosabb: nem hizlaló gombócokkal!
Hozzávalók:
- 1 póréhagyma, kis darabokra vágva
- 1 szelet durvára reszelt sütőtök
- 2 cukkini (nem meghámozva) durvára reszelve
- 1 durvára reszelt burgonya
- 1/2 kocka feta/bolgár sajt
- 2 tojás
- 1 csésze zsemlemorzsa
- néhány szár apróra vágott kapor (kihagyhatatlan, csodás íze és illata van)
- 5 evőkanál apróra vágott dió (szuper ízt és ropogósságot ad)
- egy kis só (nem sok, mert a feta sajt is sós)
Elkészítés:
- A zöldségek előkészítése (vágás és reszelés) után mindent egy tálba teszünk.
- Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tojásokat, majd jól összekeverjük.
- Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, és gombócokat formálunk a zöldségmasszából.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg a pogácsák aranylóak lesznek.
- Istenien finom, hogy még tálalás előtt, a tepsiből elkapkodjuk…
Jó étvágyat!
Fotók: Saloona
Salátakísérletező fotós grafikus túrázó blogger, az Izraelinfo alapító főszerkesztője
