Jaffói burekasz-bagatell

burekasz
Fotó: Silló Sándor / Izraelinfo

Hány óra?

Kilenc? mentek a tengerre? a gyerekek már lenn vannak, ne üljenek itthon, akkor nem tudok főzni, burekasz, saksuka, itt laktok Jaffón? én mindig itt laktam, mi az a dobozban, dinnye? ezek csak azt eszik, amit én csinálok, mióta az anyjuk meghalt. Ettek valahol “kinn”, a rokonaink elvitték őket, úgy jöttek haza, hogy nagyi! milyen saksuka volt ez, nem volt benne semmi, se erős paprika, se kömény, hat, hét, és kilenc éves fiúk, ezek csak az enyémet eszik, én láttam, hogy ott “kinn” hogy csinálják a burekaszt, milyen kezekkel, nézd meg az én kezemet! ezzel gyúrom, mi kell bele? csak egy kis liszt, meg bele valami, túró vagy más, ti főztök otthon? ezek még a túrót is kihagyják, beleharapsz, hat sékel, és üres belül, a gyerekek, hat, hét, és kilenc elsírnák magukat ha ilyet sütnék, van már kilenc óra? nem leszek kész, mindig éhesek, ha a tengerről hazajönnek, kell néha egy kicsit beszélgetni, özvegy vagyok három fiúunokával, hat, hét és kilenc, de az ebéd még sehol, én küldtem le őket a tengerre, ha nincs túró, megeszik káposztával is, na, legyen csodás szép a napotok, csak egy kicsit beszélgetni akartam, van már kilenc?


Az írás megjelent a Mazsihisz honlapján is

Köszönjük a Patreon-os és PayPal-es támogatóink adományait, amivel segítik életben tartani a magazint! Ha szereted olvasni az Izraelinfót és úgy gondolod, érdemes és fontos folytatni ezt a projektet, itt csatlakozhatsz havi támogatóinkhoz. Egyéb támogatási lehetőségek itt.