25 C
Tel Aviv
2019. július 18, csütörtök

Csodálatos lúdláb torta

Ez a férjem kedvenc tortája, az egyetlen olyan édesség, ami mindig elfogy, sőt sose lehet belőle elég nagyot csinálni. Általában, ha édességet sütök, azt...

Hámán táska

Rohamosan közeledik Purim, nem árt felkészülni rá néhány ütős Hámán-táska recepttel! Mit lehet elrontani egy hámán-táskában, hisz mindössze omlós tészta és édes töltelék kombinációja? Hát...
macesz flodni

Peszachi maceszflódni

Tavaly egy barátnőm, amikor meglátogatott, azzal kezdte, hogy na akkor most azonnal vigyem el őt igazi flódnit és igazi maceszgombóclevest enni. Értetlenül néztem rá....
Ilyen lett a túrógombóc - fotó: a szerző

Fischer-gombóc savuotra

Egyszer régen önkénteskedtem az Amchában, egy holokauszttúlélőket segítő szervezetben. Annyi volt a dolgom, hogy egyszer egy héten meglátogattam egy idős magyar nénit, és beszélgettem...

Almás-fahéjas márványkuglóf

Az a legjobb a hosszabb ünnepeken, hogy több idő jut egy késői reggelire, ami ilyenkor különlegesebb is lehet. Nagyon szeretem a kuglófokat, főleg az...

Szufganiot – az izraeli hanukai fánk

Hanukakor itt Izraelben minden a fánkról szól. A legtöbb magára valamit adó pékség elképesztő fánkkreációkkal jelenik meg, rengeteg ízben és formában, némelyik akár művészeti...
almas sutemeny

Low carb apple crumble

Ez a fránya diéta, amit szigorúan tartanom kell és amiből soha nem lesz kiút sajnos, nem nagyon barátja a szénhidrátoknak. Sőt, mondhatni konkrétan az...

Szefárd fánk, a bimuelo vagy levivot

Végre itt a hanuka! Tudom, tudom ez egy kis nemfontosünnep, és tiszta igazságtalan, hogy egy nap szünet sem jár vele, pedig olyan szép ünnep...
mézes almás sötemény

Parve mézes sütemény ros hasanára

Ez az omlós, fahéj- és szegfűszeg illattal dús, kis almakockákkal kiegészített mézes sütemény minden ünnepi étkezéshez ideális. Különösen könnyű az elkészítése – még turmixgép...

Fügés clafoutis

A franciák igazán értenek a könnyű sütikhez, és a clafoutis az egyik legegyszerűbb sütijük, ami nemcsak alapvetően egy nagyon könnyed, selymes édesség, de még...

Mákos túrógombóc szilvakompóttal

Ezer éve nem ettem túrógombócot, de most valahogy megkívántam és megcsináltam mákosan, keletiesen, és nem csalódtam. Végre kezd bejönni a szilva, és szerintem a mák...

Ünnepi ajánlat – mézes, almás kuglóf

Igazán tökéletes ünnepi választás ez a kuglóf, az igazi ros hásánái süti: alapelemei az alma és a méz, a zsidó újév szimbolikus ételei. Sok...
Meggyes pite - fotó: Gabi Berger

Meggyes pite

Egy ideje nem voltam kint a piacon, de a héten már muszáj volt mennem, annyira hiányzott! És hát, mint általában, kicsit több dolgot vettem,...

Finom és kaser lepeszach almás süti

Évekkel ezelőtt homecégetést kellett fényképeznem még Budapesten, és egy kedves baráti családnál került sor erre a kertjük végében. Amíg Pali és négy csintalan kisfia...

Kókuszos keksz csokival, vörös áfonyával

Az eredeti receptet "Ági főz" blogján találtam, azt dolgoztam tovább, illetve változtattam, aszerint, épp mi van itthon. Így alakult, hogy fehér csoki helyett sima...
Csábító csokis keksz

Csodálatos Csokis Keksz

Kezdjük a hetet valami igazán csodálatos, édes, csábító csokis keksszel! Mostanában sokszor készítem ezt a szuper ínyencséget, hívhatjuk még csokis pöffetegnek is - úgy is...

Lisztmentes csokoládétorta

Eljött az ideje, hogy megosszam ezt a receptet, még ha ipari kémkedés bűnébe is esem. Ezt a tortát folyamatosan sütöttem a kávézóban, volt, hogy...

Csoda kókuszos pite Savuotra

Szóval, jól megvicceltem mindenkit, hogy akkor én most visszatértem a receptíráshoz, de aztán jött a nemannyirajólalvások, fogzások, és semmi ihletem, sem erőm időszaka. Néha...

Fügés–szilvás galette rozmaringgal és rózsavízzel

A galette egy francia pite, az a legjobb benne, hogy nagyon gyorsan elkészíthető, nem kell flancolni vele, semmi rácsozás. Ahogy esik, rágyűri az ember...

Pészachi ajánlat: Mogyorós csokitorta

Ez a torta bizonyítja, hogy pészachkor is lehet isteni desszertet készíteni. Nagyon egyszerű ez a süti, gyorsan kész van, előző nap is el lehet...
taslich szertartas izraelben

Azt írja az újság… avagy nyakunkon az új esztendő

Azt írja az újság... hogy itt a Ros Hasana, az újév, az 5779-ik esztendő. Ez az ünnep, mint mindegyik, leginkább az evésről szól. Miként...

Csokoládés sajttorta

Itt a nyár, a legjobb ilyenkor valami hűsítő desszert, pláne, ha még csokis is. Ezt a receptet a Ring Burger séfjétől sikerült megszerezni. Egy...

Pisztáciás hókifli

Ez az egyik kedvenc téli sütim. Ha már havat nem nagyon látok magam körül mostanában, ez a süti segít elképzelni egy szép fehér tájat....

Macesz sütemény változatok peszachra

Első kisérlet, lehet finomítani rajta, de a sütőből kivéve én azonnal megkóstoltam, és tanúsíthatom, hogy nagyon finom lett (őrjítő illatáról most nem értekezem)! Bár az...

EZ IS FINOM